#winelovers? Per voi in partenza un corso di analisi sensoriale del vino

#winelovers? Per voi in partenza un corso di analisi sensoriale del vino
23 Nov 2016

Il vino è un elemento di cultura, tradizione e piacere, in grado di
“raccontare” la storia del territorio da cui proviene, attraverso le sue
caratteristiche, i suoi aromi e i suoi profumi.
Se siete curiosi di conoscere il mondo dell’enologia e desiderate
imparare a degustare i vini, affinando le vostre capacità di analisi
sensoriale, la Cooperativa Agro Forum Iulii vi propone un corso, della
durata di 30 ore, che vi porterà a scoprire come nasce un buon vino,
dalla vigna alle pratiche enologiche in cantina. Nell’arco delle lezioni
si apprenderanno, inoltre, le basi teoriche dell’esperienza degustativa
del vino e si assaggeranno diverse tipologie e varietà di vini.
Ogni lezione sarà costituita da una parte teorica e da una
esperienziale, con degustazioni guidate di almeno due vini ed eventuali
abbinamenti.
Il corso è rivolto sia ai neofiti, incuriositi dal mondo del vino, sia a
viticoltori e vinificatori desiderosi di approfondire la scienza
enologica.
Il corso è a cura del dott. Giovanni Munisso, tecnologo alimentare, e si
svolgerà a Tarcento ogni martedì dalle 20:00 alle 22:00, a partire dal 6
dicembre 2016.
Corso attivabile al raggiungimento del numero minimo di iscritti.

 

corso-analisi-sensoriale-dei-vini

Sede: Tarcento Ud

Per info e costi scrivete a:

agroforumiulii@gmail.com

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admin
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