Tag: etichettatura


L’etichettatura alimentare: dal 13 dicembre 2016 sarà obbligatoria la dichiarazione nutrizionale
23 Nov 2016

L’etichettatura alimentare: dal 13 dicembre 2016 sarà obbligatoria la dichiarazione nutrizionale

Il nuovo regolamento (UE) n. 1169/2011 prevede che l’etichettatura nutrizionale obbligatoria e istruisce i produttori alimentari a fornire informazioni sul valore energetico e su 6 nutrienti; grassi, saturati, carboidrati, zuccheri, proteine e sale – in quest’ordine, ed espressi per 100 g o per 100 ml di prodotto. Queste informazioni dovrebbero essere presentate in una tabella nutrizionale nello stesso campo visivo (più facilmente sul retro della confezione) e...

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­Novità: introdotta l’indicazione di origine anche per le carni di specie suina, ovina, caprina e di volatili
10 Mag 2015

­Novità: introdotta l’indicazione di origine anche per le carni di specie suina, ovina, caprina e di volatili

E’ entrato in vigore il 1° aprile 2015 il Reg. UE 1337/2013 che fissa le modalità di applicazione del Reg. (UE) n. 1169/2011 per quanto riguarda l’indicazione del paese di origine o del luogo di provenienza delle carni fresche, refrigerate o congelate di animali della specie suina, ovina, caprina e di volatili. Vediamo quali sono le novità introdotte da questo Regolamento attuativo. Tracciabilità Il regolamento...

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Etichettatura alimenti: le sanzioni “provvisoriamente” applicabili
22 Apr 2015

Etichettatura alimenti: le sanzioni “provvisoriamente” applicabili

In data 13 dicembre 2014 è divenuto applicativo il Regolamento (UE) n. 1169/2011, recante disposizioni in materia di etichettatura, presentazione e pubblicità degli alimenti. L’assenza di un nuovo decreto sanzioni legato alle violazioni del Reg. UE n. 1169/2011 ha spinto il Ministero dello Sviluppo economico ad emanare una Circolare che intende chiarire il raccordo tra le disposizioni del regolamento dell’unione e quelle del D.lgs. 109/1992...

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Etichettatura degli alimenti: obbligatoria l’indicazione degli allergeni
16 Mar 2015

Etichettatura degli alimenti: obbligatoria l’indicazione degli allergeni

Fonte: Reg. UE n. 1169/2011, www,salute.gov, www.politicheagricole.gov La scelta di alimenti e bevande condiziona la nostra dieta in termini di apporti ed equilibrio nutrizionale. Leggere e comprendere le etichette degli alimenti è importante perché ci consente di fare scelte più sane e consapevoli.  Per questo l’etichetta riporta informazioni sul contenuto nutrizionale del prodotto e fornisce una serie di indicazioni per comprendere come i diversi alimenti...

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