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Tag: biologico

In arrivo le mense scolastiche biologiche
admin
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nella Agroalimentare, Coop Agro Forum Iulii, Sicurezza alimentare
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988
01 Giu 2017

In arrivo le mense scolastiche biologiche

Al via la certificazione delle mense biologiche nelle scuole italiane, dagli asili nido fino alle secondarie di primo e secondo grado, per garantire ai bambini in età scolare, una alimentazione più sana. È in arrivo un fondo da 44 milioni di euro, gestito dal Ministero delle politiche agricole, per introdurre mense biologiche certificate nelle scuole italiane, dagli asili nido, fino alle secondarie di primo e...

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L’uso della fosfina nei cereali e le buone prassi operative nel biologico
admin
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nella Sicurezza alimentare
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9442
02 Giu 2015

L’uso della fosfina nei cereali e le buone prassi operative nel biologico

I cereali, una volta giunti a maturazione, vengono raccolti e destinati ad un processo di sanificazione e di stoccaggio. La sanificazione o disinfestazione è un processo fondamentale per la corretta conservazione delle granelle in quanto le derrate di cereali possono subire durante il loro trasporto e/o stoccaggio (soprattutto se protratto per lunghi tempi) l’attacco di parassiti infestanti, con notevoli conseguenze in termini di perdite economiche...

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